Mor tatlı patateslerin eşsiz sağlık özellikleri

La mor tatlı patatesTatlı patates veya mor tatlı patates olarak da bilinen bu bitki, yalnızca çarpıcı rengiyle değil, aynı zamanda inanılmaz etki başta önlenmesi olmak üzere sağlığın çeşitli alanlarında sahip olduğu kanser gibi hastalıklar. Bu yumru, zengin besin bileşimi sayesinde diğer gıdalar arasında öne çıkıyor. antioxidantes, Vitaminler y mineraller.

Kanseri önleyen süper besin

İçindeki mor pigment mor tatlı patates Bu sadece estetik bir özellik değildir. Sesi şuradan geliyor: antosiyaninlermücadele yetenekleri açısından geniş çapta araştırılan antioksidan bileşikler serbest radikaller ve vücuttaki iltihabı azaltır. Bu güçlü antioksidanın kritik rol kanserin önlenmesi ve diğer konularda enfermedades crónicas. Laboratuvarlarda yürütülen çalışmalar, antosiyaninlerin yalnızca kanser riskini azaltmakla kalmayıp aynı zamanda belirli türlere karşı da etkili olabileceğini göstermiştir. kolorektal kanser.

Mor tatlı patatesin besin özellikleri

bu Superalimento Gerçek bir besin hazinesidir. mor tatlı patates mükemmel bir kaynaktır diyet lifi, Vitaminler A, C ve B kompleksi, potasyum ve magnezyum. Ayrıca şunları içerir: dayanıklı nişasta hangisi faydalıdır bağırsak sağlığı.

• İpliği Bağırsaktaki faydalı bakterileri besleyen prebiyotik özelliklere sahip olmasının yanı sıra sindirimi teşvik eder ve kabızlığı önler.
• C vitamini: Bağışıklık sistemini güçlendirir, yara iyileşmesine yardımcı olur ve hücresel hasarla mücadele eder.
• Antosiyaninler ve beta-karotenler: Serbest radikallerle savaşan güçlü antioksidanlar.

Not: Antioksidan bileşikler içinde mor tatlı patates Pişirildikten sonra bile kalıcı olmaları onu çeşitli tarifler için çok yönlü bir seçenek haline getiriyor.

Etkinliğini destekleyen bilimsel araştırma

Tarafından yapılan bir çalışma Pensilvanya Devlet Üniversitesi ve Colorado Üniversitesi bulunan bileşiklerin ortaya çıktığını ortaya çıkardı. mor tatlı patates bastırmada etkilidir kanser kök hücreleri kolon kanserinde, pişirildikten sonra bile. Farelerle yapılan testlerde düzenli tüketim mor patates bu hücrelerin çoğalmasında önemli bir azalma gösterdi. Aynı şekilde gerçekleştirilen araştırmalarda NZ Yumrunun konsantre ekstraktının kolorektal kanser riskini 75%.

İlgili makale:

Süper besleyici vegan pizza tarifi

Diğer kronik hastalıkların önlenmesi

Kanser önleyici özelliklerinin yanı sıra, mor tatlı patates Kardiyovasküler ve metabolik sağlık için ek faydaları vardır. Düşük glisemik indeksi ve kan seviyelerini düzenleme yeteneği kan şekeri bir yap ideal yemek diyabetli insanlar için. İçerdiği potasyum ve magnezyum ise kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığına katkıda bulunur.

Mor tatlı patatesleri diyetinize nasıl dahil edebilirsiniz?

Çok yönlülüğü mor tatlı patates çeşitli şekillerde tüketilmesine olanak tanır: fırında, haşlama, buharda pişirme ve hatta buharda pişirme tatlı tarifler püreler, cipsler veya kekler gibi. Gibi bölgelerde OkinavaJaponya'da bu yiyecek günlük beslenmede vazgeçilmezdir ve yüksek miktardaki içeriği nedeniyle uzun ömürle ilişkilendirilir. temel besinler.

birleştirmek mor tatlı patates Diyette sadece genel sağlık için faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda önlenmesine yönelik bir adımdır. ciddi hastalıklar kanser gibi. Özelliklerini destekleyen araştırmalar arttıkça, bu yumru, en popüler bitkilerden biri olarak ün kazanmaya devam ediyor. en etkili ve erişilebilir süper gıdalar.