Bu, demlenmiş yerba mate içmeye dayalı bir diyettir ; sizi çok rahatsız eden fazla kilolarınızdan kurtulmanıza yardımcı olabilecek çok basit bir plandır. Sıkı bir şekilde uygular ve sağlıklı bir yaşam tarzıyla birleştirirseniz, yerba mate'nin yağ yakımı , tokluk hissi ve metabolizma özelliklerinden yararlanarak sadece birkaç gün içinde kilo vermenize yardımcı olabilir.
Bu diyeti uygulamak için sağlıklı olmanız , bitki çaylarınızı tatlandırıcı ile tatlandırmanız veya tatlandırıcı kullanmadan içmeniz, günde mümkün olduğunca çok su içmeniz ve yemeklerinizi tuz ve az miktarda zeytinyağı ile tatlandırmanız gerekir. Diyeti uyguladığınız her gün aşağıda detaylandırılan menüyü tekrarlamanız gerekir ve herhangi bir metabolik bozukluğunuz varsa veya ilaç kullanıyorsanız, başlamadan önce bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir.
Demlenmiş yerba mate çayı neden kilo vermeye yardımcı olur?
Yerba mate , metabolizma üzerinde birlikte etki eden kafein, teobromin, teofilin, polifenoller ve saponinler gibi biyoaktif maddeler içerir . Juan Agustín Maza Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada, diyet planı uygulayan aşırı kilolu bireylerde, su yerine günde 2 litre yerba mate tüketenlerin , sadece su içen kontrol grubuna göre daha fazla kilo ve yağ kaybettiği gözlemlenmiştir .
Bu çalışmalar, mate tüketen kişilerin toplam yağ kütlesinde daha büyük bir azalma ve kan parametrelerinde iyileşme gösterdiğini ortaya koymuştur: toplam kolesterolde %10'a kadar azalma , LDL kolesterolde ("kötü" kolesterol) yaklaşık %15 azalma ve bazı durumlarda %30'u aşan önemli trigliserit düşüşleri , her zaman dengeli bir beslenme bağlamında.
Bu araştırmanın bir kısmından sorumlu olan biyokimyacı Rafael Pérez Elizalde, yerba mate'deki saponinlerin bağırsaktaki yağ parçacıklarını kaplayarak emilimlerini azalttığını ve böylece atılımlarını kolaylaştırdığını açıklıyor. Ayrıca, yerba mate'deki bazı bileşiklerin kolesterol sentezindeki aşamaları engellediği ve "iyi" kolesterolü olumsuz etkilemeden "kötü" kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu görülüyor.
Ayrıca, demlenmiş yerba mate , içerdiği kafein ve diğer metilksantinler sayesinde hafif bir termojenik etkiye sahiptir; yani vücudun dinlenme halindeyken daha fazla enerji yakmasına yardımcı olur . Aynı zamanda mide boşalmasını yavaşlatır ve tokluk hissini artırarak öğünler arasında iştahı kontrol etmeyi kolaylaştırır; bu da aç kalmadan kilo vermeye çalışırken çok önemlidir.
Tüm bu etkiler, mate çayını sadece estetik amaçlar için değil, aynı zamanda yüksek kolesterol, yüksek trigliserit ve insülin direnci gibi metabolik sendromla ilişkili risk faktörlerini azaltmak için de düşük kalorili bir diyete mükemmel bir tamamlayıcı haline getirir .
Demlenmiş yerba mate çayının ek sağlık faydaları
Demlenmiş mate, kilo verme diyetlerindeki rolünün yanı sıra başka sağlık faydaları da sunar . Suyla seyreltilmiş her 50 gram yerba mate, neredeyse hiç yağ veya şeker içermez ve çok az kalori sağlar; ayrıca az miktarda protein, mineral, B vitamini ve C vitamini içerir.
İçeriğindeki antioksidan polifenoller, hücreleri oksidatif hasara karşı korumaya yardımcı olur; potansiyel bir anti-enflamatuar etkiye ve kronik hastalıklara karşı olası bir koruyucu role sahiptir. Birçok çalışma, düzenli yerba mate tüketiminin kan lipid profillerini düzenleyerek ve daha iyi kan akışını sağlayarak kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürmektedir .
Kafein, teobromin ve diğer bileşiklerin birleşimi, merkezi sinir sistemini nazikçe uyararak zihinsel enerjiyi , uyanıklığı ve konsantrasyonu artırır; birçok hassas bireyde ise taşikardi veya sinirlilik riski kahveye göre daha düşüktür. Bu durum , fiziksel ve atletik performansın iyileşmesine , egzersiz toleransının artmasına ve yorgunluk hissinin azalmasına yol açabilir .
Demlenmiş yerba mate'nin idrar söktürücü etkisi , şişkinliğin azalması şeklinde fark edilebilen sıvı tutulumunu azaltmaya yardımcı olur . Aynı zamanda, bazı çalışmalar, şekersiz ve tıbbi gözetim altında tüketilmesi koşuluyla, insülin duyarlılığını artırabileceğini ve kan şekeri kontrolünü destekleyebileceğini öne sürmektedir; bu da tip 2 diyabetli kişiler için faydalıdır.
Son olarak, yerba mate ayrıca bazı mikroorganizmalara karşı antibakteriyel ve antifungal aktivite gösterir ; bu da vitamin ve mineral içeriğiyle birleştiğinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkıda bulunur. Herhangi bir kafeinli bitki çayı gibi, ölçülü tüketilmeli ve kontrol altına alınmamış hipertansiyon, yoğun kaygı veya uykusuzluk çeken kişiler tarafından kullanılmamalıdır . Ayrıca, ağız ve yemek borusunda tahrişi önlemek için su aşırı sıcak olmamalıdır.
Kilo kaybı için yerba mate diyetinin günlük menüsü
Bu plan, yerba mate'nin tokluk hissini artırma ve iştahı azaltma özelliğinden yararlanarak düşük kalorili bir diyeti takip etmeyi kolaylaştırmak için tasarlanmıştır. Mate , şekersiz veya tatlandırıcı ile içilmelidir ; gereksiz karbonhidrat alımını önlemek için şekerden kaçınılmalıdır.
Kahvaltı: Yerba mate ve 1 parça meyve. Ağız ve yemek borusu mukozasına zarar vermemek için, ideal olarak sıcak ancak kaynar olmayan miktarda yerba mate içebilirsiniz .
Öğleden önce: demlenmiş mate. Bu zamanı yüksek kalorili atıştırmalıklara olan isteğinizi kontrol etmek için kullanarak dilediğiniz kadar demlenmiş mate içebilirsiniz .
Öğle yemeği: 150 gr yağsız et, tavuk veya balık , 1 parça meyve ve yerba mate çayı. İstediğiniz kadar yerba mate çayı içebilirsiniz. Yağsız protein ve yerba mate kombinasyonu, yağ kaybederken kas kütlesini korumaya yardımcı olur.
Öğleden sonra: demlenmiş mate. İstediğiniz kadar demlenmiş mate içebilirsiniz. Hafif uyarıcı etkisinden faydalanmak ve öğleden sonra yaşanan enerji düşüşünü önlemek için iyi bir zaman.
Ara öğün: Mate cocido (bir çeşit bitki çayı) ve 1 porsiyon az yağlı yoğurt. İstediğiniz kadar mate cocido içebilirsiniz. Yoğurt protein ve kalsiyum sağlar ve mate ile birlikte akşam yemeğine kadar tokluk hissini uzatmaya yardımcı olur.
Akşam yemeği: Seçtiğiniz bir büyük porsiyon sebze salatası , bir parça meyve ve yerba mate çayı. İstediğiniz kadar yerba mate çayı içebilirsiniz. Yüksek kalorili soslar eklememek ve salata sosu için sadece minimum miktarda zeytinyağı kullanmak önemlidir.
Bu menüyü takip etmek, gün boyunca yaklaşık 1 ila 2 litre yerba mate çayı tüketimi ve yeterli su alımıyla birlikte, orta düzeyde fiziksel aktivite ve iyi uyku alışkanlıklarıyla desteklendiğinde, kilo kaybını destekleyebilir ve kolesterol ile trigliserit seviyelerini iyileştirebilir. Herhangi bir kilo verme planında olduğu gibi, süre ve miktarları bir uzman yardımıyla kişiselleştirmek tavsiye edilir.
