Bu tarif , aşırı kalori almadan tatlı ve lezzetli bir ikramın tadını çıkarmak isteyen kilo verme diyeti uygulayanlar için tasarlanmıştır . Hafif veya düşük kalorili malzemelerle yapılan bu tarif, kendinizi suçlu hissetmeden veya tartı konusunda endişelenmeden ev yapımı bir tatlının keyfini çıkarmanın mükemmel bir yoludur.
Bu hafif tart, esas olarak taze armutla yapılır ; armut, düşük kalorili, yüksek lifli ve genellikle kilo verme diyetlerinde kullanılan sulu bir meyvedir. Ancak, tartın miktarında aşırıya kaçmamanız önerilir çünkü hafif olmasına rağmen, tıpkı diğer tüm yiyeceklerde olduğu gibi, çok fazla porsiyon tüketmek kaçınılmaz olarak kilo alımına yol açabilir.
Sağlıklı hafif armutlu tart: özellikleri ve faydaları
Bu tart, klasik meyveli tartların basit ve hafif bir versiyonudur. Meyveler tavanın dibine yerleştirilip üzeri hamurla kapatıldığı için ters çevrilmiş bir armut tartına benzer. Pişirildiğinde armutlar çok sulu hale gelir ve geleneksel ev yapımı tatlıları anımsatan, ancak daha az kalori içeren narin, doğal bir aromaya sahip olur.
Şeker yerine tatlandırıcı , temel unlar ve hafif margarin kullanılarak yapılan bu tart, geleneksel bir tarta kıyasla kalori miktarını önemli ölçüde azaltır. Ayrıca, armutlar lif ve su sağlayarak tokluk hissini artırmaya yardımcı olur. Tatlı bir lezzetten vazgeçmeden kilo kontrolü yapmak isteyenler için uygun bir tariftir .
Daha da sağlıklı hale getirmek isterseniz, diğer sağlıklı armutlu tart tariflerinden ilham alarak, örneğin tam buğday yulaf unu , az yağlı doğal yoğurt veya hafif lor peyniri kullanarak protein içeriğini artırabilir ve sağlıklı bir kahvaltı veya atıştırmalık olarak tüketilen sağlıklı armutlu ve ricotta peynirli tartları taklit edebilirsiniz.
Hafif armutlu tart için malzemeler
Aşağıda, dengeli ve hafif bir kek oluşturmak için tasarlanmış, orijinal tarifin malzemeleri listelenmiştir . Bunları olduğu gibi kullanabilir veya ihtiyaçlarınıza uygun olarak diğer sağlıklı tariflerden fikirlerle birleştirebilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 çay kaşığı kabartma tozu.
- 8 armut.
- 300 gr un.
- Hafif margarin.
- 3 yemek kaşığı tatlandırıcı.
- 2 yemek kaşığı doğal limon suyu.
- 50 gr mısır nişastası.
- 1 yumurta.
- 1 yumurta akı.
Diğer sağlıklı armutlu tariflere daha çok benzemesi için , orijinal tarife her zaman sadık kalarak şu isteğe bağlı varyasyonları düşünebilirsiniz: normal unun bir kısmını tam buğday yulaf unuyla değiştirebilir , kremsi bir kıvam için az yağlı süzme peynir veya ricotta kullanabilir veya birçok sağlıklı yoğurtlu ve armutlu tartta olduğu gibi diğer tatlandırıcılar yerine stevia veya eritritol ile tatlandırabilirsiniz.
Hafif armutlu tartın adım adım hazırlanışı
hazırlık:
Öncelikle, tartın yapışmasını önlemek için tart kalıbını hafif margarinle yağlayın . Ardından, tüm armutları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve kırmadan ince dilimler halinde kesin . Dilimleri tart kalıbının tabanına, tüm tabanı kaplayacak şekilde yerleştirin.
Bir kapta unu , mısır nişastasını , kabartma tozunu, limon suyunu, tatlandırıcıyı ve 1 yumurtayı pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Karışımı armutların üzerine dökün ve pişirme sırasında eşit şekilde dağılması için yayın.
Ardından hamurun üzerine bir kat daha armut dilimi yerleştirin ve üzerine hafifçe çırpılmış yumurta akını dökün; böylece yüzeyin daha altın rengi almasına ve daha iyi bir dokuya sahip olmasına yardımcı olacak ince bir film oluşacaktır.
Son olarak, önceden ısıtılmış fırında düşük ısıda yaklaşık 40 dakika pişirin ve ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Kekin tamamen soğumasını bekleyin, çünkü soğukken lezzetleri ve dokusu daha iyi gelişir. Herhangi bir sıcak bitki çayıyla veya daha hafif bir seçenek arıyorsanız siyah kahve veya yeşil çayla birlikte tüketebilirsiniz .
Bu hafif armutlu tart, şeker içermeyen bir içecek eşliğinde dengeli bir kahvaltının veya öğleden sonra atıştırmalığının bir parçası olabilir. Aktif bir yaşam tarzı ve çeşitli bir beslenme ile birleştiğinde, sağlıklı ve hafif bir tatlı haline gelir ; ev yapımı tatlıların keyfini korurken sağlığınıza ve kilonuza dikkat etmenizi sağlayarak meyvenin tadını farklı bir şekilde çıkarmanıza olanak tanır.