Düşük kalorili ıspanaklı kremalı çorba Lezzet arayanlar için ideal bir tarif sağlıklı, besleyici ve lezzet dolu. Bu basit yemek, ıspanağın sağladığı A, C, E ve B6 vitaminleri gibi temel besin maddelerinin yanı sıra demir, kalsiyum, potasyum, fosfor ve magnezyum gibi mineraller sayesinde sağlığa birçok faydasıyla öne çıkıyor. Ayrıca daha fazlasını eklemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. sebze günlük diyetinizde.
Ispanağın besinsel faydaları
Ispanak sadece mutfakta çok yönlü bir malzeme değil, aynı zamanda doğal bir besin kaynağıdır. antioxidantes, lif ve biyoaktif bileşenler. Bu faydalar onları dengeli bir beslenme için önemli bir besin haline getirir:
- Demir açısından zengin: Anemiyle savaşmaya ve enerji seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olurlar.
- Fiber kaynağı: Daha iyi sindirimi teşvik ederler ve tokluk hissi yaratarak kilo verme sürecini desteklerler.
- Temel vitaminler: Ispanak, kanın pıhtılaşması için gerekli olan K vitamini ve göz sağlığını destekleyen A vitaminini yüksek oranda içerir.
- Antioksidanlar: Lutein ve zeaksantin içeriği sayesinde dejeneratif hastalıkların önlenmesine ve cildin genç kalmasına yardımcı olur.
Gerekli malzemeler
3 porsiyonluk bu lezzetli kremalı ıspanak çorbasını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 demet taze ıspanak.
- 1 litre su.
- 1 düşük kalorili toz sebze suyu.
- Tat vermek için tuz.
Ispanak kremalı çorbanızı adım adım hazırlamak
Pürüzsüz, lezzetli, düşük kalorili kremalı ıspanak çorbası için şu basit adımları izleyin:
- Suyu kaynatın: Bir tencereye bir litre su ve bir tutam tuz koyun. Kaynatın.
- Et suyunu çözün: Su kaynadıktan sonra sebze suyu tozunu ekleyin ve lezzetin yoğunlaşması için 3 dakika kaynatın.
- Ispanağı ekleyin: Taze ıspanakları güzelce yıkayıp tencereye ekleyin. Yaklaşık 20 dakika veya su yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin.
- Sıvılaştırma: Karışımı ocaktan alın ve hafifçe soğumasını bekleyin. Daha sonra homojen bir doku elde edene kadar her şeyi karıştırın.
- Tekrar ısıtın: Karışımı tekrar tencereye alın ve orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar ısıtın.
Tarifinizi geliştirecek fikirler
Bu ıspanaklı kremalı çorba tabanı, lezzetini arttırmak için farklı malzemelerle özelleştirilebilir ve besin değeri:
- Sarımsak ve soğan: Aromatik bir dokunuş katmak için suyu kaynatmadan önce bu sebzeleri soteleyin.
- Buharlaştırılmış süt veya hafif krema: Kalori alımından ödün vermeden daha kremsi bir doku arıyorsanız.
- Baharatlar ve otlar: Küçük hindistan cevizi, karabiber veya taze maydanoz eklemek çorbanın lezzetini zenginleştirebilir.
- Çıtır tökezledi: Kavrulmuş susam veya tam buğday krutonları ile süsleyebilirsiniz.
Depolama süresi ve beraberindeki öneriler
Kremalı ıspanak çorbası, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklanabilir. Tekrar ısıtmak için, düşük ateşte bir tencereye koyun ve gerekirse kıvamını ayarlamak için biraz su veya et suyu ekleyin.
Yanında bir bardak taze portakal suyu da demir emilimini arttırmak için idealdir. Ayrıca bir dilim ile lezzetlidir kepekli ekmek kızarmış veya biraz hafif kurabiyeler.
Bu tarifi beslenme planınıza dahil etmek, yalnızca düşük kalorili bir yemeğin tadını çıkarmanızı sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda ıspanağın besleyici özelliklerinden de en iyi şekilde yararlanmanızı sağlayacaktır. Mutfakta lezzetten ve rahatlıktan ödün vermeden sağlıklı beslenmek her zamankinden daha mümkün.