Brezilya fıstığı kurutulmuş bir meyvedir narin ve tereyağlı bir lezzet Amazon'da, örneğin bazı ülkelerdeki ağaçlarda yabani olarak yetişen Brezilya, Peru ve KolombiyaBunları şunlar için kullanabilirsiniz: sağlığın farklı yönlerini iyileştirmek Değerli özellikleri sayesinde mutfakta birden fazla yemek hazırlamak veya yemek olarak tüketilebilir. yalnız, çiğ veya kızarmış.
Bunları diyetinize dahil ederseniz, katkıda bulunacaksınız sağlıklı yağ asitleri, vitamina C, B1 ve B2 vitaminleri, proteinler ve mineraller gibi demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum ve değerli bir selenyum içeriğiprovitamin A'ya ek olarak, flavonoidler y fitosteroller.
Brezilya fıstığının bazı özellikleri:
» Vücudunuza bol miktarda enerji sağlayacaktır.
» Antioksidan etki sağlayacaktır.
» Size yardımcı olacaktır Sindirmek daha iyi yemek.
» Cildinizin görünümünü iyileştirecektir, sizi nemli tutacak.
» Sanayide kullanılabilir saat yağlayıcısı olarak yağ.
Bunlar nelerdir ve nereden geliyorlar?
Onlar ağaçtan geliyorlar Bertholletia ExcelsaAmazon'un devlerinden biri olan 50 metre yüksekBrezilya'ya ek olarak, büyüyor Bolivya, Peru, Ekvador, Kolombiya ve VenezuelaMeyvesi odunsu olup hindistan cevizine benzer ve içinde tohumlar bulunur. Hasat, doğal olarak yere düşmekOrman dostu uygulamaları destekleyen.
Özellikleri ve besin bileşimi
Kendileriyle öne çıkıyorlar sağlıklı yağ profili (tekli ve çoklu doymamış: omega-6 ve az miktarda omega-3), bitkisel proteinler, lif ve biyoaktif bileşikler gibi flavonoidler, resveratrol, fitosteroller y lesitinÖzellikle zengindirler selenio ve magnezyum gibi minerallerkatkıda bulunmanın yanı sıra potasyum, fosfor, kalsiyum, demir ve çinkove vitaminler E ve kompleks B100 g'da yüksek enerji kılavuzu sağlarlar (~650 kcal), ~67 gr yağ~14 gr protein~7-8g lif ve olağanüstü bir konsantrasyon selenio.
Ne işe yarar ve faydaları nelerdir?
-
Kalp sağlığı
Onların antioxidantes, selenio y E vitamini azaltmaya yardımcı olur LDL kolesterol ve tercih et HDL. magnezyumiçinde lif, iyi yağlariçinde arginin y el resveratrol dolaşımı destekler ve yardımcı olabilir trombozu önlemek.
-
Bazı kanser türlerine yakalanma riskinin daha düşük olması
El selenioiçinde E vitamini ve flavonoidler Güçlü bir aktiviteleri var Antipaskansere karşı korumayı destekleyebilecek akciğer, meme, prostat ve kolon.
-
Beyin ve ruh hali
Katkıda bulunuyorlar nörolojik koruma ve bilişsel işlev. Düşük selenyum seviyeleri daha fazla kaygı, depresyon ve yorgunluk.
-
Ağırlık ve metabolizma
El selenio müdahale eder termojenez ve karaciğer, yağ dokusu ve kaslardaki enerji metabolizmasını düzenler ve planlara yardımcı olabilir vücut yağını kontrol etmek.
-
Cilt, saç ve tırnaklar
Senin için E vitamini, çinko, selenio ve yağ asitleri, yardımcı olur kapanma, geciktirmek cilt yaşlanması ve güçlendirmek tırnaklar ve saçlar.
-
Tansiyon
La arginin, magnezyum y el potasyum lehine vazodilatasyon ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabilir.
-
bağışıklık
katkıda bulunurlar selenio, çinko y E vitamini, destekleyerek savunmaları ve anti-inflamatuar yanıt.
-
Tiroid
El selenio y el çinko için gereklidir tiroid hormonlarının senteziYeterli tüketimi yardımcı olabilir tiroid fonksiyonunu düzenler.
-
Enerji ve kas
Karışımınız yağlar y protein sürekli enerji sağlar. magnezyum y el potasyum katkıda bulunmak kas kurtarma ve önlemek kramplar.
-
Bağırsak sağlığı ve iltihabı
Klinik kanıtlar, düzenli tüketimin inflamasyon belirteçlerini iyileştirmek ve azaltmak bağırsak geçirgenliği.
Nasıl tüketilir, miktarları ve en iyi kullanımları
Faydaları elde etmek için yeterlidir Günde 1–2 Brezilya fıstığı Dengeli bir beslenmenin parçası olarak. Belirli durumlarda (örneğin tiroid desteği), bazı kılavuzlar şunları önermektedir: 2–4 üniteGüvenlik için, aşırıya kaçmayın Günde 4–5Onları yerinde tutun serin ve ışıktan korunaklı.
Bunları yemenin yolları: çiğ veya kavrulmuş; doğranmış meyveler, smoothieler, salatalar, tahıllar ve tatlılar; içinde un ekmek, kurabiye veya bisküvi için; veya tereyağı sürülebilir. Yağı, aroma ve stabilite.
Yan etkiler ve kontrendikasyonlar
Yüksek içeriği nedeniyle selenio, aşırı bir durum neden olabilir selenozis gibi semptomlarla mide bulantısı, ateş, nefes darlığı ve değişiklikler karaciğer, böbrekler ve kalp. Aşırı yüksek alımlar (örn. düzinelerce birim) riski artırır. Fındık alerjisi olanlarda şunlara neden olabilir: ciddi reaksiyonlar (işaretlere dikkat edin) anafilaksi). Eğer alırsan antikoagülanlar içeriğine bakın K vitaminiBunları iyi saklayın, böylece bozulmalarını önleyebilirsiniz. moho ve bayatlama.
Merak konusu olarak, endüstriyel alanda yağı şu şekilde kullanılmıştır: hassas yağlayıcı.
Bu kurutulmuş meyve lezzetli olmasının yanı sıra, Antioksidan, antiinflamatuar, kardiyoprotektif, nöroprotektif, antihipertansif, immünostimülan, antitrombotik, antiobezite, yara iyileştirici ve kolesterol düşürücü özelliklerBunları günlük yaşamınıza ölçülü bir şekilde entegre etmek, eklemenin basit ve etkili bir yoludur. temel besinler ve sağlığınıza dikkat edin.
