Jardines de Viveros Süpermarket ürünlerinde ve gıdalarda PFAS Avrupa'nın en hassas gıda güvenliği konularından biri haline geldiler. Ezoterik veya uzak bir şeyden bahsetmiyoruz: fast food'da, balıkta, yumurtada, gıda ambalajlarında, su geçirmez kıyafetlerde ve hatta ev tozunda bile varlar. Ve tabii ki, neredeyse hiç düşünmeden alışveriş sepetlerimize koyduğumuz şeylerde de.
Kimyasal kirliliği genellikle fabrikalar ve bacalarla ilişkilendirsek de gerçek şu ki; PFAS'a maruz kalmanın başlıca yolu yediğimiz ve içtiğimiz şeylerdir.Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı (EFSA) ve çeşitli bilim ve çevre örgütleri yıllardır bu sözde "kalıcı toksinlerin" çevrede, hayvanlarda, yiyeceklerimizde ve en sonunda kanımızda biriktiği konusunda uyarılarda bulunuyor.
PFAS nedir ve neden “sonsuza dek toksik” olarak adlandırılırlar?
W perfloroalkil ve polifloroalkil maddeler (PFAS) Binlerce farklı çeşidi bulunan geniş bir sentetik kimyasal bileşik ailesini oluştururlar. Su, yağ ve lekeleri itecek şekilde tasarlanmışlardır ve ısıya ve sürtünmeye çok iyi dayanırlar, bu da onları sayısız endüstriyel ve tüketici uygulamasında son derece kullanışlı kılar.
Moleküler yapısı şu şekildedir: flor kaplı karbon zincirleriÇok güçlü karbon-flor bağlarına sahiptirler. Bu kimyasal yapı, onların yüksek kararlılığından sorumludur: yüksek sıcaklıklara, agresif kimyasal maddelere ve diğer bileşikleri çok daha hızlı bozabilecek işlemlere dayanıklıdırlar.
İşte tam da bu yüzden onlar bu isimle anılıyorlar "ebedi kimyasallar" veya "ebedi toksinler"Çevrede neredeyse hiç bozulmazlar ve suda, toprakta ve canlı organizmalarda onlarca yıl kalabilirler. Bir kez serbest bırakıldıktan sonra yok edilmeleri çok zordur ve Antarktika veya Tibet gibi uzak bölgelere kadar uzun mesafeler kat edebilirler; bu bölgelerde yağmur ve karda da tespit edilmişlerdir.
Bu geniş grup içerisinde, bazı PFAS'lar çok iyi çalışılmış olarak öne çıkmaktadır, örneğin: PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS veya PFDABu bileşikler yangın söndürme köpüklerinde, yapışmaz kaplamalarda ve günlük tüketim ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bunlardan birkaçı artık Avrupa Birliği'nde kısıtlanmış veya yasaklanmış olsa da, çevrede, gıdalarda ve toplumda tespit edilmeye devam etmektedir.
PFAS'lar günlük yaşamda nerelerde bulunur?
Şirketler onlarca yıldır PFAS'ın günlük hayatta kullanılan ürünlerde bulunması şaşırtıcıdırYapışmaz kaplamalarda, leke tutmaz işlemlerde, plastiklerde katkı maddesi olarak, endüstriyel yağlayıcılarda ve bazı pestisitlerin özel formülasyonlarında kullanılmıştır.
Uygulamada PFAS şu şekilde görünebilir: yapışmaz pişirme kabı (özel kaplamalı tavalar ve tencereler), hızlı gıda kapları ve yağa dayanıklı kağıtlarpizza kutuları, mikrodalga patlamış mısır poşetleri, hamburger ambalajları veya sandviç ambalajları.
Bunlar ayrıca yaygın olarak bulunur su geçirmez veya leke tutmayan tekstiller (teknik ceketler, yağmurluklar, işlenmiş halılar, döşemeler, ayakkabılar) ve ayrıca belirli kozmetikler, temizlik ürünleri, zemin cilalarıcilalar ve bazılarında yangın söndürme köpükleri.
Endüstriyel sektörde PFAS'lar şu şekilde kullanılır: kablolardaki yağlayıcılar, plastiklerdeki damlama önleyici katkı maddeleri (yangın durumunda akkor damlacıkların oluşmasını önlemek için) ve çeşitli üretim süreçlerinde. Bu, şu anlama gelir: geri dönüştürülmüş ürünler Ayrıca PFAS da içerebilirler, çünkü bileşikler bir kullanım döngüsünden diğerine bozulmadan geçerler.
Bütün bunların sonucu açıktır: PFAS'lar hava, su ve toprak yoluyla dağılmıştırBöylece içme suyuna, kirli suyla sulanan ekinlere, hayvan yemine ve en nihayetinde günlük tükettiğimiz gıdalara karışabiliyorlar.
Gıda ve süpermarket ürünlerindeki PFAS'lar
Çok sayıda bilimsel değerlendirme şunu kabul ediyor: PFAS'a maruz kalmanın ana yolu beslenmedir Genel nüfus için. Yani, kozmetik veya giyimden ziyade, vücudumuz PFAS'ı öncelikle yiyip içtiklerimiz yoluyla alır.
Fransız Générations Futures kuruluşu tarafından hazırlanan resmi verilerin analiziyle bir derleme Danimarka, Hollanda, Almanya ve FransaEFSA'nın yaptığı çalışmaya dayanarak Avrupa Birliği'nde tüketilen gıdalardaki bu soruna dair rakamlar ortaya konuyor.
Bu verilere göre; analiz edilen balıkların yaklaşık %69'u AB'de düzenlemeye tabi dört PFAS'tan (PFOS, PFOA, PFNA ve PFHxS) en az birini içeriyordu. Dahası, balıklar bu bileşiklerin en yüksek seviyelerini sergilemişti; bu da birçok PFAS'ın su organizmalarında biriktiği ve besin zincirinde biyolojik olarak çoğaldığı gerçeğiyle örtüşmektedir.
Yumurtalar söz konusu olduğunda, örneklerin yaklaşık %39'u Bunlar saptanabilir PFAS içerirken, süt ve ette bu oranlar sırasıyla %23 ve %14'tür. Meyve ve sebzelerde genellikle daha düşük PFAS seviyeleriBunlar da bedava değil, çünkü formülasyonlarında PFAS maddeleri bulunan pestisitler alabiliyor.
İspanya'da tüketilen gıdaların analizleri şunu gösterdi: en az 15 PFAS pestisiti tespit edildiEn yaygın olanları arasında mantar ilacı fluopiram ve böcek ilacı lambda-sihalotrin bulunur. Bu, karmaşıklığa bir katman daha ekler: PFAS'lar tabaklarımıza yalnızca su veya çevre kirliliği yoluyla değil, aynı zamanda böcek ilaçlarında kullanımları yoluyla da ulaşır.
Avrupa düzeyinde gıdalarda düzenlenen dört PFAS'tan, kirlenmiş numunelerde en sık bulunanı, PFOSPFAS bulunan gıdaların yaklaşık %63'ünde kanserojen olduğu düşünülen PFAS tespit edildi.
PFAS'lar gıdalara nasıl bulaşıyor?
Gıdalar PFAS ile aşağıdaki yollarla kirlenebilir: besin zinciri boyunca birden fazla rotaBunlardan en önemlilerinden biri, kirlenmiş su ve toprağın, tarım alanlarını sulamak veya hayvanlara içme suyu vermek için kullanılmasıdır.
Çiftlik hayvanları PFAS'ı aşağıdaki yollarla biriktirebilir: kirlenmiş yem ve suBu bileşikler daha sonra ete, süte ve yumurtaya geçer. Sucul ortamlarda PFAS, balık ve kabuklu deniz ürünlerinde giderek yoğunlaşarak balıkları en önemli maruziyet kaynaklarından biri haline getirir.
Bir diğer ilgili yol ise PFAS'ın paketleme ve işleme ekipmanlarından göçü Gıdaya sızan PFAS'lar, fast food kağıt ve kartonlarında, mikrodalga patlamış mısır poşetlerinde veya fırına uygun kaplarda bulunan yağa dayanıklı kaplamalar tarafından açığa çıkabilir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan araştırmalar şunu gösteriyor: hızlı gıda ambalajlarının ve karton kutuların önemli bir kısmı Florlu kimyasallar içermemesi, PFAS içermeyen uygulanabilir alternatiflerin mevcut olduğunu göstermektedir. Ancak, ambalajların önemli bir kısmında PFAS'lar hala tespit edilmekte ve ikame olarak kullanılan kısa zincirli bileşikler, Daha kolay göç ederler ve benzer olumsuz etkilere sahip olabilirler.
Bazı bölgelerde, içme suyu kirliliği Örneğin PFAS kullanan endüstriyel tesislerin yakınında, çöplüklerde veya eğitim veya gerçek acil durumlarda yangın söndürme köpüklerinin yoğun olarak kullanıldığı alanlarda ek bir maruz kalma kaynağıdır.
Diyet, fast food ve PFAS'larla ilgili çalışmalardan elde edilen veriler
Dergide yayınlanan bir çalışma Environmental Health Perspectives Çalışmada, 2003-2014 yılları arasında 10.106 kişinin 12 aylık beslenmelerine ilişkin detaylı bilgiler ve serum PFAS ölçümleri analiz edildi. Amaç, çeşitli PFAS'ların serum düzeyleri ile farklı gıda türlerinin tüketimi arasındaki ilişkiyi incelemekti.
Bu araştırma, aşağıdaki gibi bileşikleri değerlendirdi: PFOA, PFNA, PFDA, PFHxS ve PFOSSonuçlar, daha sık tüketen kişilerin Hızlı yiyecekler, pizzalar ve restoran yemekleri Evde daha fazla yemek pişirenlere kıyasla, bu PFAS'ların serum konsantrasyonlarının biraz daha yüksek olma eğiliminde olduğu görüldü.
Mikrodalga patlamış mısır örneği özellikle dikkat çekiciydi: paketlenmiş patlamış mısırın düzenli tüketimi Neredeyse her gün patlamış mısır yiyenlerde PFAS seviyelerinde %63'e varan artışlar da dahil olmak üzere önemli artışlarla ilişkilendirilmiştir. Bunun olası açıklaması, ısıtma sırasında yağa dayanıklı florlu kaplamaların paketlerden patlamış mısıra geçmesidir.
Tam tersine, insanlar Daha çok ev yapımı yemek yedilerPFAS içeren ambalajlarla daha az temas eden kişilerde serum konsantrasyonları daha düşük olma eğilimindeydi. Bu durum, ağır ambalajlı veya hazır gıdalara olan bağımlılığın azaltılmasının, maruziyeti azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Verilerin gösterdiğinden çok daha büyük bir sorun
Gıdalardaki PFAS rakamları zaten endişe verici olsa da, bazı uzmanlar şu uyarıda bulunuyor: Biz sadece buzdağının görünen kısmını görüyoruzStandart analizler birkaç düzenlenmiş bileşiğe odaklanır, ancak PFAS grubu 10.000'den fazla farklı maddeyi içerir.
Alıntı yapılan çalışmalar esas olarak dört PFAS ile sınırlıdır net düzenleyici sınırlar AB'de (PFOS, PFOA, PFNA ve PFHxS). Sorun şu ki, binlerce PFAS sistematik olarak test edilmiyor, bu nedenle toplam kontaminasyon mevcut istatistiklerin yansıttığından çok daha yüksek olabilir.
Ayrıca, sayısı analiz edilen gıda türleri Veriler sınırlıdır: Et, balık, kabuklu deniz ürünleri ve yumurta en çok incelenen gıdalardır; ancak meyveler, sebzeler, tahıllar, bebek ürünleri veya belirli işlenmiş gıdalar hakkında daha az bilgi bulunmaktadır. Bu, toplam maruziyetin gerçek tahmininin muhtemelen daha yüksek olduğu anlamına gelir.
Tüm bu nedenlerden dolayı, çevre örgütleri ve bilim camiasının bir kısmı şuna inanıyor: etkilenen gıdaların oranı ve maruz kalma seviyeleri Değerleri yeterince bilinmiyor olabilir ve gıda zinciri boyunca daha geniş ve kapsamlı izleme programları gerektiriyor.
PFAS'ın sağlık riskleri
PFAS'a ilişkin endişe bir heves değil: çok sayıda toksikolojik ve epidemiyolojik çalışmalar Bazı PFAS'lara maruz kalmanın insan sağlığı ve yaban hayatı üzerinde zararlı etkileri olduğu tespit edilmiştir. Her ne kadar tüm bileşikler aynı risk profiline sahip olmasa da, en iyi araştırılmış olanlardan bazıları endişe verici ilişkiler göstermektedir.
Olası etkiler şunları içerir: belirli kanser türlerinin artmış riski (böbrek, testis veya tiroid gibi), endokrin sistem bozuklukları, doğurganlık sorunları ve fetal gelişim ve çocukluk üzerindeki etkiler. Aşılara verilen yanıtın azalması ve bağışıklık sistemi değişiklikleri de gözlemlenmiştir.
Avrupa Çevre Ajansı, PFAS'ların aşağıdakilerle bağlantılı olduğunu belirtmektedir: karaciğer hasarı, tiroid hastalığı, obezite, doğurganlık sorunları ve metabolik işlev bozukluklarıMekanizmalar arasında hepatotoksisite, immünotoksisite ve serum kolesterolü ve tiroid hormonları gibi parametrelerdeki değişiklikler yer almaktadır.
PFAS'ın varlığı tespit edildi kan, dokular ve anne sütüBu, vücutta birikme ve hamilelik ve emzirme döneminde bile aktarılma yeteneklerini gösterir. Bazı bileşikler, endokrin bozucu potansiyele sahip ksenoöstrojenik aktivite gösterir ve kemik gelişimini, lipit metabolizmasını ve kemik sağlığını etkileyebilir.
Bazı uzun zincirli PFAS'lar için bilimsel kanıtlar daha güçlü olsa da, ikame olarak kullanılan daha yeni kısa zincirli bileşikler Ayrıca endişelerini dile getiriyorlarÇünkü ilk araştırmalar, bunların ambalajdan daha kolay göç edebildiğini ve benzer olumsuz etkileri paylaşabildiğini gösteriyor.
Avrupa Birliği'nde PFAS'ın yasal sınırları ve düzenlemeleri
Bu riskler göz önüne alındığında, Avrupa Birliği ve Üye Devletler Hem çevrede hem de gıda ve tüketici ürünlerinde çeşitli PFAS'lar için kademeli olarak kısıtlamalar ve sınırlamalar geliştiriliyor. Ancak birçok uzman, bu önlemlerin hâlâ yetersiz ve gecikmiş olduğuna inanıyor.
Gıda alanında EFSA bir tolere edilebilir haftalık alım (TWI) İnsan ve hayvan çalışmalarında gözlemlenen en hassas etkilere dayanarak, belirli PFAS'ların toplamı için. Ancak, Générations Futures gibi kuruluşların hesaplamaları, mevcut sınırlarla bu ITT'nin nispeten kolayca aşılabileceğini göstermektedir.
Örneğin, tahmin edildiği üzere "sınırların içinde" seviyelere sahip tek bir yumurta 4 yaşındaki bir çocuğu EFSA tarafından belirlenen ITT'nin yaklaşık %140'ına maruz bırakabilir. Benzer şekilde, yönetmeliklere uygun yaklaşık 500 gr et, 60 kg ağırlığındaki bir yetişkin için ITT'nin yaklaşık 2,5 katına eşdeğer olabilir.
Bu örnekler, yasaya uyulsa bile, Gıdalardaki PFAS'lar risk oluşturabilirÖzellikle çocuklar ve hamile kadınlar gibi hassas gruplar için. Bazı kuruluşlar, belirli sektörlerde ciddi ekonomik etkilere yol açmamak için limitlerin kasıtlı olarak yüksek tutulduğunu belirtiyor.
Genel kimyasal düzenleme alanında, çeşitli PFAS'lar gibi PFOS, PFOA ve bazı C9-C14 perflorokarboksilik asitler Bunlar, POP (Kalıcı Organik Kirleticiler) Yönetmeliği ve REACH Yönetmeliği ile kısıtlanmış olup, kullanımları, üretimleri ve ithalatları konusunda katı yasaklar veya sınırlamalar getirilmiştir.
Gıda ambalajı ve ikame projelerine yeni sınırlamalar
AB'deki son dönemdeki en önemli gelişmelerden biri de gelecek Avrupa Ambalaj ve Ambalaj Atıkları YönetmeliğiGıda ile temas eden ambalajlarda PFAS konsantrasyonuna belirli sınırlamalar getiren ve bu bileşiklerin gıdaya geçişini azaltmayı amaçlayan bir yasa.
Bu düzenleme, diğer değerlerin yanı sıra, Maksimum konsantrasyon 25 ppm Belirli analizlerle ölçülen PFAS kümesi için ve Toplam için 250 ppm Öncüllerin önceden bozunması dahil edildiğinde (polimerik PFAS hariç). Polimerik formlar dahil olmak üzere toplam PFAS için maksimum 50 ppm beklenmektedir.
Amacımız bir daha sürdürülebilir bir ambalaj endüstrisine geçişGeri dönüştürülebilir ve tekrar kullanılabilir malzemelerin kullanımının teşvik edilmesi ve florlu kaplamalara olan bağımlılığın azaltılması hedefleniyor. Aynı zamanda, PFAS'a güvenli alternatifler aynı toksisite veya kalıcılığa sahip olmadan gres veya suya karşı direnç gibi performans özelliklerini koruyanlar.
Bu bağlamda, aşağıdaki gibi projeler: BİYO-SUSHYITENE teknoloji merkezinin çeşitli Avrupa ülkelerinden kuruluşlarla birlikte katıldığı proje, yeni Güvenli ve Sürdürülebilir Tasarım (SSbD) kaplamalarYani baştan itibaren güvenli ve sürdürülebilir olacak şekilde tasarlanmış.
Bu çalışma, SSbD için bir çerçeve tanımlamayı, ön risk değerlendirmelerini, gıda ambalajı, kozmetik ambalajı ve tekstil gibi uygulamalarda maruz kalma senaryolarını ve PFAS'ın yerini alan hammaddelerin ölçüm kampanyalarını ve toksikolojik analizlerini içermektedir. Tüm bunlar, Avrupa'nın aşağıdaki taahhütleriyle uyumludur: döngüsel ekonomi ve tehlikeli maddelerin kullanımının azaltılması.
Toplumsal baskı, endüstriyel lobicilik ve daha fazla kontrol ihtiyacı
PFAS'ın tarihi, aşağıdakilerin bir kombinasyonu ile işaretlenmiştir: endüstriyel fayda, opaklık ve yavaş düzenleyici baskıToksisitesi 1950'li yıllarda belgelenmeye başlanmış olsa da ilk çalışmaların çoğu endüstrinin kendi bünyesinde gerçekleştirilmiş ve gün yüzüne çıkması yıllar almıştır.
Büyük ölçüde, bu Kirlenmiş alanlara yakın bölgelerdeki maruz kalan işçiler ve topluluklardan gelen baskı Bu durum, verilerin yayınlanmasına ve daha sıkı düzenlemelerin uygulanmasına yol açtı. Buna rağmen, PFAS'ı sağlık sorunlarıyla ilişkilendiren çok sayıda yeni çalışma, kısmen erişilebilir bilgilendirici materyallerle desteklenmediği için medyada çok az yer buldu.
Düzenleyici sistemler genellikle şunları gerektirir: çok kesin kanıt Bir madde yasaklanmadan önce süreç yavaşlatılır. Bu arada, PFAS'lar benzersiz özellikleri sayesinde birçok endüstriyel uygulama için oldukça cazip olmaya devam etmekte ve dünyanın çeşitli bölgelerinde üretimi ve kullanımı devam etmektedir.
Avrupa'da bir REACH kapsamında PFAS'ın geniş veya neredeyse evrensel olarak kısıtlanmasıEcologistas en Acción gibi örgütler, İspanyol hükümeti de dahil olmak üzere hükümetleri, üreticilerin ve perakendecilerin lobilerine boyun eğmeden bu önlemleri desteklemeye çağırıyor.
Gerçek şu ki, bugün üretim ciddi şekilde kısıtlansa bile, Miras kalan kirlilik yıllarca varlığını sürdürecek.Bu nedenle AB'nin, izlenen PFAS sayısını sürekli olarak artırması, analiz edilen gıda çeşitlerini (bebek ürünleri dahil) artırması ve özellikle çocuklara odaklanarak nüfusun gerçek anlamda korunmasını sağlamak için yasal sınırları periyodik olarak gözden geçirmesi yönünde çağrılar yapılmaktadır.
Günlük yaşamda PFAS maruziyetini nasıl azaltabiliriz?
Bir soruna tek bir sihirli çözüm yoktur. öncelikle çevresel ve düzenleyiciAma günlük kararlar var ve riski azaltmak için ev ilaçları Özellikle diyet ve tüketici ürünleri yoluyla PFAS'a kişisel ve ailesel maruziyeti azaltmaya yardımcı olabilir.
Mutfakta genellikle tavsiye edilir paslanmaz çelik, cam veya seramik mutfak eşyalarına öncelik verinKaynağı bilinmeyen veya eski, yapışmaz kaplamalı, çok kötü durumdaki tava ve tencereleri kullanmaktan mümkün olduğunca kaçının. Kullanılıyorsa, çizildiklerinde veya yüzeylerinin bir kısmını kaybettiklerinde değiştirilmelidirler.
Yiyecek konusunda faydalı olabilir meyve ve sebzeleri iyice yıkayınUygun olduğunda dış kısımlarını çıkarın ve tüketilen balık türünü çeşitlendirin, güvenilir kaynakları tercih edin ve potansiyel olarak kirlenmiş bölgelerden gelen çok yağlı türlere dikkat edin.
PFAS'ın içme suyunda mevcut olduğundan şüphelenilen veya mevcut olduğu doğrulanan bölgelerde, PFAS'a karşı etkili su filtreleri (Örneğin, bazı aktif karbon veya ters ozmoz teknolojileri) iyi bir yatırım olabilir. Tüm filtreler aynı derecede etkili değildir, bu nedenle sertifikaları ve teknik özellikleri kontrol etmeniz önerilir.
Bir diğer makul strateji ise fast food ve aşırı paketlenmiş gıdaların düzenli tüketimini azaltınÖzellikle yağlı kağıt veya karton ambalajlı olanlar. Evde taze malzemelerle daha fazla yemek pişirmek, yalnızca besin kalitesini artırmakla kalmaz, aynı zamanda potansiyel olarak PFAS içeren ambalajların gıdalarla temas etme olasılığını da azaltır.
PFAS vücuttan atılabilir mi?
En sinir bozucu yönlerden biri de şudur: Vücudu PFAS'tan "arındırmanın" hızlı veya kolay bir yolu yokturBu bileşikler birikme eğilimindedir ve vücuttan atılmaları yavaştır, maruziyet sona erdiğinde iç seviyelerin önemli ölçüde azalması yıllar alabilir.
Yine de bazı yaşam tarzı kuralları vücudun genel detoks süreçlerini destekleyebilir. Zengin bir diyet lif, meyve ve sebzeler Bağırsak geçişini iyileştirmeye ve vücudun desteklediği toplam kimyasal yükün bir kısmını içerebilen metabolitlerin ve diğer maddelerin dışkı yoluyla atılmasına yardımcı olur.
Zengin besinler folatlar (yeşil yapraklı sebzeler, kuşkonmaz, Brüksel lahanası, ıspanak, pazı, baklagiller)Ayrıca, az miktarda probiyotiklerin (yoğurt, kefir, fermente gıdalar) düzenli olarak tüketilmesi de önemlidir. Mantarlar ve antioksidan açısından zengin gıdalar da kirleticilere maruz kalma sonucu oluşan oksidatif strese karşı genel müttefikler olarak gösterilmektedir.
El ejercicio fisico düzenli Dolaşımı, terlemeyi ve birçok maddenin atılımında önemli rol oynayan karaciğer ve böbreklerin düzgün çalışmasını destekler. Yeterli su içerek yeterli sıvı alımı, suda çözünen bileşiklerin idrar yoluyla atılmasını kolaylaştırır; ancak bu, PFAS'ın hızla yok olduğu anlamına gelmez, ancak genel dengeye katkıda bulunur.
Bazı insanlar şuna başvurur: karaciğeri destekleyen bitkiler (süt devedikeni, karahindiba, siyah turp, enginar) gibi takviyelerBu takviyeler B vitaminleri (B6, B9), selenyum gibi mineraller, yeşil çay, adaptojenler (ashwagandha), zeolitler, sülforafan, zerdeçal, demirhindi veya L-glutatyon içerebilir. Ancak, herhangi bir takviyeyi kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmanız önemlidir, çünkü bunlar zararsız değildir ve PFAS'a karşı spesifik etkilerine dair kanıtlar sınırlıdır.
"Detoks diyetleri" hakkında yapılan tüm konuşmalara rağmen, şunu net bir şekilde belirtmek önemlidir: Önemli olan gelecekteki maruziyeti azaltmaktır. Mucizevi çözümlere güvenmek yerine, vücudun doğal yeteneklerini destekleyin. Yapısal ve düzenleyici değişiklikler, PFAS'ın çevre ve dolayısıyla vücudumuzdaki küresel yükünü gerçekten azaltabilir.
Günümüzde PFAS'lar bir küresel çevre sağlığı sorunu Karar alma yetkisine sahip siyasi sınıf da dahil olmak üzere nüfusun bir kısmının suyunu, toprağını, gıdasını ve hatta kanını kirletmiş olan bu durum, halihazırda bir tehdittir. Düzenleme ve alternatiflerin geliştirilmesinde önemli adımlar atılmış olsa da, yapılması gereken çok şey var: izlenen maddelerin sayısını artırmak, sınırlamaları sıkılaştırmak, gerçekten güvenli ve sürdürülebilir ambalaj ve ürünlere yönelmek ve sürekli tetikte olmak. Bu esnada, bilgi sahibi olmak, bazı tüketim alışkanlıklarını ayarlamak ve iddialı politikalar talep etmek, bu "kalıcı kimyasalların" günlük hayatımızdaki rolünü kademeli olarak azaltmak için temel araçlardır.
