Son ölümcül mantar zehirlenmesi salgını Kaliforniya'daki salgın, Amerika Birleşik Devletleri genelinde sağlık alarmını tetikledi ve Avrupa'daki mikoloji ve halk sağlığı uzmanları arasında kaygıları artırdı. Yağışlı bir kış ve ılıman sıcaklıkların birleşimi, mantarın adeta patlamasına yol açtı. Amanita phalloides patlamasıDünyanın en zehirli mantarlarından biri olan bu mantarın trajik sonuçları vardır.
Sadece birkaç hafta içinde doğrulandılar. birkaç ölüm ve çok sayıda ciddi karaciğer yetmezliği vakası Değerli yenilebilir türlerle kolayca karıştırılabilen bu mantarları tükettikten sonra, Atlantik'in ötesindeki durum İspanya ve Avrupa'nın geri kalanı için bir uyarı niteliği taşıyor. Aynı mantar türü ormanlarda ve parklarda da bulunur. Ve dağlara çıkıp mantar toplama tutkusunun her geçen yıl arttığı bir yer.
Benzeri görülmemiş bir salgın: yaklaşık 40 ciddi zehirlenme ve dört ölüm.
Kaliforniya sağlık yetkilileri doğruladı. en az dört ölüm ve üç karaciğer nakli Son aylarda zehirli mantar tüketimiyle doğrudan bağlantılı. 18 Kasım'dan bu yana, eyalet Halk Sağlığı Departmanı şunları saydı: otuzdan fazla zehirlenme vakasıEtkilenenlerin sayısı kırk kişiye yaklaşıyor.
Bu dava sayısı şunu temsil etmektedir: tipik bir yıla kıyasla ciddi bir artışBildirimlerin aralarında yapıldığı iki ve beş ciddi zehirlenme vakası Bu mantar türü nedeniyle. Kaliforniya Zehir Kontrol Sistemi uzmanları, sorunun büyüklüğü ve bu zehirlenmelerin ciddi hastalıklara dönüşme hızı nedeniyle durumu "son derece alışılmadık" olarak nitelendiriyor. akut karaciğer hasarı ve karaciğer yetmezliği.
Etkilenen hastaların yaş aralığı şu şekildedir: 19 ay 67 yılBu da şunu açıkça ortaya koymaktadır ki Risk belirli bir grupla sınırlı değildir.Zehirlenenler arasında yetişkinler, yaşlılar ve çocuklar bulunuyor. Birçoğu hastaneye kaldırılmak zorunda kaldı. yoğun bakım ünitelerive birçok durumda bir yönteme başvurmak gerekli olmuştur. acil karaciğer nakli ölümcül bir sonucu önlemek için.
Bu fenomen haritada tek bir noktayla sınırlı değil. Ölümcül mantar birçok yerde tespit edildi. Kuzey Kaliforniya ve Orta Sahil'in yerel ve ulusal parklarıÖzellikle şu alanlarda önemli bir varlığa sahip: San Francisco Körfezi ve Monterey bölgesiYani, hem doğal ortamlarda hem de kentsel alanlara yakın rekreasyon alanlarında ortaya çıkıyorlar; bu da erişilebilirliklerini ve genel nüfus için risklerini artırıyor.
Bu arada, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Zehir Danışma Merkezleri artış bildirdiler mantar maruziyetlerinde %40 Eylül ve Ocak ayları arasında (her türden) maruz kalınan zehirlenme vakaları, bir önceki yılın aynı dönemiyle karşılaştırılmıştır. Her maruz kalma zehirlenmeyle sonuçlanmasa da, bu rakam genel bir tabloyu yansıtmaktadır. Potansiyel olarak tehlikeli mantarlarla temasın artmasına ilişkin endişe verici bir durum.
Ölümcül şapka mantarı nedir ve neden bu kadar tehlikelidir?
Bu salgının baş kahramanı şudur: Amanita phalloides, halk arasında “ölüm şapkası” veya “ölüm mantarı”Bu, halihazırda dikkate alınan bir türdür. Kuzey Amerika'da istilacı Mantar bilimcilerine göre, bu durum kazara meydana gelmiş olabilirdi. Avrupa ağaçlarının kökleriyle ilişkiliMantar meşesi ve diğer geniş yapraklı ağaçlar gibi türler, daha sonra farklı ormanlık alanlara yayılmıştır.
Uzmanlar onu en iyilerden biri olarak tanımlıyor. Dünyadaki en zehirli mantarlarBu, küçük bir grubun parçasıdır ve bu grup şunları içerir: amatoksinlerSon derece zehirli bileşikler olup yaklaşık olarak şunlardan sorumludur: Dünya genelinde ölümlerin %90'ı mantar zehirlenmesinden kaynaklanmaktadır.Az miktarda bile olsa yutulması, ciddi hastalıklara yol açmak için fazlasıyla yeterli olabilir. geri döndürülemez karaciğer hasarı.
En büyük sorunlardan biri de Amanita phalloides mantarıdır. Yenilebilir mantarların görünümünü taklit eder. Çok yaygın bir tür olup, İspanya ve diğer Avrupa ülkelerinde de görülür; deneyimsiz meraklılar onu değerli çeşitlerle karıştırabilir. Görünümü büyüme evresine göre değişir: Rengi beyazımsı veya açık kahverengiden yeşilimsi bir renge kadar değişebilir.Her zaman pürüzsüz bir kapağa ve tabanında halka ve volva bulunan bir sapa sahip olan bu detaylar, deneyimsiz gözler tarafından genellikle fark edilmez.
Dahası, uzmanlar şu konuda ısrar ediyor: ne tadı ne de rengi Bunlar güvenlik göstergeleridir. Sağlık yetkilileri şunları vurguluyor: pişirmek, haşlamak, kurutmak veya dondurmak bu mantarlar Zehirliliğini azaltmaz.Başka bir deyişle, çiğ, sotelenmiş, çorba içinde veya kurutulmuş olarak yenmelerinin bir önemi yok: Hâlâ aynı derecede ölümcüller..
Aldatıcı görünümü, yüksek toksisitesi ve ısıya dayanıklılığının bu birleşimi, ölümcül şapkalı mantarı tehlikeli bir hale getiriyor. Deneyimsiz koleksiyoncular için mükemmel bir tuzak.Bu yüzden Kaliforniya'da bölgesel park yetkilileri açıkça tavsiye edecek kadar ileri gittiler. Mantarları kesinlikle toplamayın. Tanınmış uzmanlardan kapsamlı bir eğitim veya rehberlik almadan.
Belirtiler, başlangıç zamanları ve tedavinin neden karmaşıklaştığı
Ölümle sonuçlanan mantar zehirlenmesi vakalarının seyri özellikle tehlikelidir. Acil servis doktorlarına ve zehir danışma merkezlerine göre, etkilenen kişilerde belirtiler genellikle ilk birkaç gün içinde ortaya çıkar. Yutulduktan 24 saat sonra sindirim sistemi semptomları gibi karın ağrısı, kramplar, mide bulantısı, ishal ve kusmaBazı durumlarda bunlar eklenir. baş dönmesi ve aşırı yorgunluk hissiBu durum genellikle basit bir gastroenterit vakası olarak yorumlanır.
Asıl tehlikeli olan şey şudur ki... Bu ilk belirtiler zamanla iyileşebilir, hatta tamamen ortadan kaybolabilir. Bir gün sonra, bu durum yanlış bir iyileşme izlenimi verir. Ancak bu süre zarfında, amatoksinler sessizce çalışmalarına devam ederek bir etki yaratır. ilerleyici karaciğer hasarı bu da şu hale gelebilir fulminan karaciğer yetmezliği arasında iki ve üç gün sonra mantar tüketimine.
Hasta hastaneye ileri evrede geldiğinde, manevra alanı oldukça sınırlıdır. Uzmanlar şu konuda uyarıyor: Karaciğer ciddi şekilde etkilendiğinde tedavi oldukça karmaşık hale gelir.. En ciddi vakalarda, Hayatta kalmanın tek yolu karaciğer naklidir.Bu durum, Kaliforniya'da etkilenenlerin birçoğunun başına zaten gelmiş durumda.
Bu nedenle, sağlık hizmetleri şu önemli mesajı vurgulamaktadır: Belirtiler ortaya çıkmadan önce yardım arayın.Zehirli olabileceğinden şüphelendiğiniz bir mantar tükettiğinizi düşünüyorsanız, derhal acil servise gitmeniz veya ilgili sağlık kuruluşuna başvurmanız önerilir. zehir kontrol merkezleriAmerika Birleşik Devletleri'nde bu hizmete 1-800-222-1222 numaralı telefonu arayarak veya PoisonHelp.org web sitesini ziyaret ederek ulaşılabilir.
Avrupa'da şunlar vardır: toksikolojik bilgi ağları ve uzmanlaşmış acil servisler Benzer bir işlevi yerine getiren kuruluşlara danışabilirsiniz. Örneğin İspanya'da şunlara danışabilirsiniz: Toksikolojik Bilgi Servisi (24 saat hizmet veren) resmi acil durum telefonları aracılığıyla, yanlışlıkla mantar yutulması durumlarında en faydalı kaynaklardan biri.
Evde hasat yapmanın risklerini gösteren kişisel hikayeler
Kaliforniya'da en çok konuşulan davalardan biri de şudur: Laura Marcelino ve ailesiEyaletin kuzey kesiminde yer alan Salinas bölgesinin sakinleri. Bu çift geçici tarım işçileri Evinin yakınlarında yetişen ve ilk bakışta yedikleri mantarlara çok benzeyen mantarları topladı. Doğduğu yer olan Meksika'daki OaxacaMantar bilimi kültürünün de derin köklere sahip olduğu bir yer.
Görünüşlerine güvenen ikili, onları her zamanki gibi pişirmeye karar verdi: tortilla ile servis edilen bir çorbadaÖncelikle evlilik onları tamamen ele geçirmişti ve acil bir sorun olmadığı için, Ertesi gün de aynı yemeği tekrar yediler.Tamamen tesadüf eseri, çocukları mantar sevmedikleri için denemek istemediler; bu detay muhtemelen hayatlarını kurtardı.
Kısa süre sonra koca fark etmeye başladı. baş dönmesi, aşırı yorgunluk ve halsizlikLaura'nın durumu nispeten iyi olsa da, birkaç saat içinde ikisi de sorun yaşamaya başladı. kusma ve şiddetli ishal Bu durum onların işe gitmelerini engelledi. Durumlarının ciddiyeti nedeniyle hastaneye gittiler ve teşhis orada doğrulandı. ölümcül mantar zehirlenmesi.
Sonuç özellikle acımasız oldu: Laura beş gün boyunca hastanede kaldı. ve durumu stabilize etmeyi başardı, ancak kocası bir sorun yaşadı. Karaciğer hasarı o kadar şiddetliydi ki karaciğer nakli gerektirdi. Hayatta kalmak için. Onun hikayesi, hayatta kalmanın ne kadar kolay olduğunu göstermek için yerel medyada tekrar tekrar örnek olarak yer aldı. Bu mantarları "güvenli" görünen diğer mantarlarla karıştırmakHatta bu ürünleri kendi ülkelerinde toplamaya alışkın olan insanlar için bile.
Sağlık yetkilileri, bu salgından etkilenenlerin çoğunun şu kişiler olduğunu vurguladı: İspanyolca, Mixtec ve Mandarin Çincesi konuşanlarAslında, Kaliforniya Halk Sağlığı Departmanı bunu şu şekilde kabul etmiştir: Vakaların %60'ında zehirlenen kişilerin ana dili İspanyolcaydı.bu yüzden çeşitli dillerde uyarı kampanyaları Göçmen nüfusunun tamamına ulaşmak için.
Tedbirler ve öneriler: Yetkililerin söyledikleri… ve İspanya ve Avrupa için önem taşıyan noktalar
Sorunun büyüklüğü göz önüne alındığında, Kaliforniya Halk Sağlığı Departmanı çok net bir mesaj yayınladı: Bu yıl yabani mantar toplamaktan tamamen kaçının.Özellikle yağmurdan sonra Amanita phalloides'in çoğaldığı bilinen bölgelerde. Fikir basit: eğer uzman değilseniz, Riski almaya değmez..
San Francisco Körfez Bölgesi'ndeki bölgesel park yöneticileri daha da ileri giderek, bu uygulamaya açıkça karşı çıktılar. herhangi bir mantar avlama uygulaması Genel kamuoyu tarafından. Onların argümanı açık: Yenilebilir bir mantar ile zehirli bir mantar arasındaki çizgi neredeyse görünmez olabilir. Eğitimsiz bir göz için basit bir yanlış tanımlama, geri dönüşü olmayan sonuçlara yol açabilir.
En sık tekrarlanan öneriler arasında şunlar yer almaktadır: Çocukları ve evcil hayvanları çok yakından takip edin. Parklarda, bahçelerde ve mantarların kendiliğinden çıktığı yürüyüş alanlarında. Verandalı veya bahçeli evlerde ise yetkililer, mantarların ilaçlanmasını öneriyor. Çimlerde veya ağaçların yakınında görünen mantarları derhal temizleyin. Ve bunları eldiven kullanarak atın, küçük çocukların bunlara dokunmasını veya ağızlarına götürmesini engelleyin.
Tüketim konusunda tavsiye açık ve nettir: Mantarları yalnızca süpermarketlerden, pazarlardan ve güvenilir işletmelerden satın alın.Sağlık kontrollerinin ve ürün izlenebilirliğinin mevcut olduğu yerlerde, uygun eğitim almadan "kendi başınıza mantar avına çıkma" cazibesi, masum veya geleneksel bir aktivite gibi görünse de, bu bağlamda bir risk olarak değerlendirilmektedir. önemli risk faktörü.
Avrupa için - ve özellikle de mikolojiye olan tutkunun çok güçlü olduğu İspanya gibi bölgeler için - Katalonya, Bask Ülkesi, Kastilya ve Leon, Galiçya veya AsturiasKaliforniya deneyimi, tam da zamanında bir hatırlatma niteliğinde. Amanita phalloides... Avrupa ormanlarında yaygın olarak bulunurHem meşe ağaçlarının hem de diğer geniş yapraklı ağaçların altında yetişen mantarlar, her mantar mevsimiyle kıtamızda kendi izini bırakır. ciddi zehirlenmeler ve hatta ölümler Kimlik doğrulama hataları nedeniyle.
Avrupa'daki mikoloji ve toksikoloji uzmanları da benzer mesajları vurguluyor: Dağlara her zaman güvenilir uzmanlar eşliğinde gidin.En ufak bir şüphe uyandıran mantarları tüketmekten kaçının ve bunun yerine şu yöntemlere başvurun: mikoloji dernekleri, akredite rehberler veya eğitim kursları Kendi hasatlarına başlamadan önce. Birçok ülkede ayrıca şu da hatırlanır: Tüketilen şeyin nihai sorumluluğu, mantarları toplayan kişiye aittir.Bu nedenle, ihtiyatlı olmak şarttır.
Mantar yedikten sonra acil servise giderseniz yanınızda şunları getirmeniz de tavsiye edilir: çiğ veya pişmiş mantar örneği (Mümkün olduğunca) hastane toksikologları ve mikologları tarafından tanımlamayı kolaylaştırmak için. Bu bilgi, aşağıdakiler için çok önemli olabilir: tedaviyi ayarlayın ve zehirlenmenin ciddiyetini hızla değerlendirin.
Kaliforniya'da yaşananlar şöyle: uluslararası uyarı: bağlamında iklim değişikliği, daha sıcak sonbaharlar ve yoğun yağış dönemleriBu tür olayların yaşanması ihtimal dışı değil. Zehirli mantarların "süper çiçeklenmeleri" Bu durum Avrupa bölgeleri için de geçerlidir. Bilgili olmak, ihtiyatlı davranmak ve resmi tavsiyelere uymak, kırsal kesimde keyifli bir gezi ile hastanede hayati tehlike arz eden bir acil durum arasında kelimenin tam anlamıyla fark yaratabilir.
Halinde Kaliforniya'da ölümcül mantar Bu durum, uzmanlar tarafından iyi bilinen bir türün, çeşitli faktörlerin bir araya gelmesiyle nasıl bir halk sağlığı sorununa dönüşebileceğini vurgulamaktadır: Uygun hava koşulları, mantar toplamaya olan ilginin artması ve teknik bilgi eksikliği.Sadece birkaç ay içinde yaşanan çok sayıda ölüm, karaciğer nakli ve yaklaşık kırk ciddi zehirlenme vakasıyla birlikte, yetkililer paniği önlemenin tek kesin yolunun şu olduğunu ısrarla belirtiyor: Profesyonel ve %100 güvenilir bir tanımlama yapılmadığı sürece yabani mantarları tüketmeyin.Bu tavsiye hem Kaliforniya hem de İspanya veya Avrupa'nın geri kalanındaki herhangi bir orman için geçerlidir.
